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El consumo de carne es fundamental para una alimentación completa

La carne es rica en la Vitamina B6, es uno de los nutrientes esenciales para que nuestro organismo se mantenga sano. Según el Dr. Óscar Martínez, especialista en aparato digestivo del hospital, esta vitamina, presente en las carnes, ayuda a la regulación del sistema nervioso, la producción de glóbulos rojos, la regulación del sistema hormonal y, además, el fortalecimiento del sistema inmunitario.

 

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Los síntomas del déficit de esta vitamina son, ente otros, irritabilidad, fatiga, debilidad y formación de escamas en la piel y la boca.

 

Las cantidades recomendables son 5mg diarios (ya que no permanece en el cuerpo y se elimina por la orina) en personas sanas. Cantidad que puede ser mayor en niños y embarazadas.

 

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